Laformamásfácilde Preparar Delicioso Ensalada de Soja y Pepino estilo Chino

Ensalada de Soja y Pepino estilo Chino.

Puedes tener Ensalada de Soja y Pepino estilo Chino utilizando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ensalada de Soja y Pepino estilo Chino

1. Necesitas 1 de pepino holandés.
2. Prepárate 180 gr. de brotes de soja frescos o en conserva.
3. Prepárate de Semillas de Chía.
4. Prepárate de Para el ADEREZO:.
5. Necesitas 2 cucharadas de salsa de soja.
6. Prepárate 2 cucharadas de vinagre de manzana, arroz o de vino blanco.
7. Es 1/2 cucharada de Aceite de Sésamo.
8. Prepárate 1 cucharada de fructosa o cualquier edulcorante.
9. Es pizca de sal.

Ensalada de Soja y Pepino estilo Chino instrucciones

1. Lavamos y secamos bien el pepino. Si la soja es en conserva, escurrir y lavar bien. Si la soja es fresca, blanquear en agua hirviendo medio minuto, sacar y meter en agua con hielo para frenar la cocción..
2. Cortamos el pepino en juliana y reservamos junto con la soja..
3. ADEREZO. Para hacer el aderezo es tan simple como mezclar la salsa de soja, el aceite de sésamo, fructosa, sal y vinagre. Emulsionar, verter sobre la soja y pepino y mezclar todo bien..
4. Servir con unas semillas de chía por encima..