Receta: Delicioso Ensalada de hojas tiernas de haba con queso Feta y huevos

Ensalada de hojas tiernas de haba con queso Feta y huevos.

Puedes tener Ensalada de hojas tiernas de haba con queso Feta y huevos utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ensalada de hojas tiernas de haba con queso Feta y huevos

1. Necesitas 1 de ración de hojas tiernas de haba fresca de la huerta.
2. Prepárate 2 de huevos medianos.
3. Es 50 gr. de queso griego tipo Feta.
4. Necesitas unos de tomatitos pequeños.
5. Es 1 puñado de abierto picatostes.
6. Necesitas de vinagre de orez.
7. Es de aceite de oliva virgen extra.
8. Es granos de pimienta negra.
9. Es de sal gruesa con algas marinas.
10. Necesitas de sal gruesa de roca.

Ensalada de hojas tiernas de haba con queso Feta y huevos instrucciones

1. Colocar los huevos en un cazo, cubrir con agua fría y agregar una cucharadita de sal gruesa de roca. Colocar el cazo sobre fuego y dejar cocinar 10 minutos..
2. Pasados los 10 minutos, apartar el cazo del fuego, escurrir el agua de cocción y aclarar con agua fría. Pelar los huevos..
3. Lavar las hojas tiernas de haba y cortar el pedúnculo. Lavar cada hoja y secar. Colocar las hojas de haba en medio de un plato..
4. Agregar los tomates cortados en gajos por los lados de las hojas de haba. Esparcir por encima el queso griego desmenuzado y los huevos cocidos picados..
5. Rociar los ingredientes con vinagre de arroz, aceite de oliva virgen extra y moler sal con algas marinas. Por último, esparcir los picatostes y buen provecho!.