Receta: Perfecto Ensalada templada de calabacín y garbanzos

Ensalada templada de calabacín y garbanzos.

Puedes tener Ensalada templada de calabacín y garbanzos utilizando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ensalada templada de calabacín y garbanzos

1. Necesitas 1 de calabacín mediano.
2. Prepárate 100 gr de garbanzos cocidos.
3. Es de Mozzarella Light.
4. Es 1 de tomate.
5. Necesitas 1/2 de cebolleta.
6. Es de Limón.
7. Prepárate de Aceite de oliva.
8. Es de Comino en polvo.
9. Necesitas de Cilantro u orégano según el gusto.

Ensalada templada de calabacín y garbanzos paso a paso

1. Lavar y cortar el calabacín en rodajas y hacer a la plancha..
2. Picar la cebolleta, el tomate y la mozzarella light (la receta original era con queso fêta, pero tiene más grasa). Poner estos ingredientes en un bol junto a los garbanzos previamente cocidos y lavados..
3. Adereza la mezcla con un poco de limón, aceite de oliva, cilantro u orégano y una pizca de comino en polvo. Mezclar bien y disponer encima de una cama hecha con los calabacines..