Receta: Perfecto Ensalada de legumbres, verduras y quinoa

Ensalada de legumbres, verduras y quinoa.

Puedes tener Ensalada de legumbres, verduras y quinoa utilizando 6 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ensalada de legumbres, verduras y quinoa

1. Necesitas 1/2 bote de legumbres (fabes pintas, lentejas o garbanzos).
2. Necesitas 1/2 taza de quinoa.
3. Prepárate 1/2 de calabacín.
4. Prepárate 2-3 de zanahorias.
5. Es de Sal.
6. Prepárate 4 cucharadas de hummus de garbanzos (si la ensalada es de garbanzos, se puede utilizar hummus de lentejas).

Ensalada de legumbres, verduras y quinoa paso a paso

1. Cocer la legumbre y enfriar (Si es de bote darle un hervor de 10 minutos)..
2. Pasar las verduras por la sartén cortadas en tacos (añadir sal)..
3. Cocer la quinoa y mezclar todo con el hummus..