Laformamásfácilde Hacer Delicioso Crema de calabaza con queso fresco frito

Crema de calabaza con queso fresco frito.

Puedes tener Crema de calabaza con queso fresco frito utilizando 10 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Crema de calabaza con queso fresco frito

1. Prepárate 1 kg de calabaza.
2. Prepárate 2 de zanahorias.
3. Es 1 de cebolla.
4. Necesitas 1 de puerro.
5. Necesitas 3 dientes de ajo.
6. Necesitas 2-3 de papas.
7. Es 200 g de queso fresco (tipo burgos).
8. Prepárate de Agua.
9. Es de Aceite de oliva.
10. Necesitas de Sal.

Crema de calabaza con queso fresco frito instrucciones

1. Limpiar el puerro. Picar el puerro. Pelar y picar la cebolla, ajo, zanahoria y calabaza. Pelar y trocear las papas. Cortar en triángulos el queso..
2. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y puerro, añadir las papas, calabaza, zanahoria y agua, remover. Sazonar la verdura. Cocer la calabaza durante 25-30 minutos. Triturar, colar por un colador. Dorar en una sartén el queso, escurrir en papel absorbente..
3. Presentar en un plato hondo la crema, encima el queso. Servir..