Laformamásfácilde Cocinar Delicioso Crema de puerros o vichyssoise, con crujiente de jamón

Crema de puerros o vichyssoise, con crujiente de jamón.

Puedes cocinar Crema de puerros o vichyssoise, con crujiente de jamón utilizando 7 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Crema de puerros o vichyssoise, con crujiente de jamón

1. Prepárate 4 de puerros medianos.
2. Es 1/2 de cebolla grande.
3. Es 2 dientes de ajo.
4. Prepárate 1 de patata mediana.
5. Necesitas 1/2 taza de vino blanco.
6. Necesitas 2 cucharadas de AOVE.
7. Necesitas Al gusto de sal y pimienta.

Crema de puerros o vichyssoise, con crujiente de jamón instrucciones

1. Trocear la cebolla, puerros y ajos..
2. Cortar a dados la patata..
3. Sofreír todo junto en una olla y añadir la pimienta al gusto..
4. Cuando esté doradito el sofrito añadir media taza de vino blanco.
5. Cuando haya evaporado el vino cubrir con agua..
6. Antes de batir si se ha evaporado mucha agua, volver añadir hasta cubrir..
7. Batir hasta que quede bien fina. En este momento añadir la sal al gusto y el AOVE..
8. Se puede servir caliente o dejar enfriar y servir frío..