Receta: Delicioso Crema de gazpacho asalmorejado con guarnición de verduras, jamón y huevo

Crema de gazpacho asalmorejado con guarnición de verduras, jamón y huevo.

Puedes tener Crema de gazpacho asalmorejado con guarnición de verduras, jamón y huevo utilizando 9 ingredientes y 2 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Crema de gazpacho asalmorejado con guarnición de verduras, jamón y huevo

1. Es 1 kg de tomates maduros.
2. Es 1 de ajo.
3. Es 50 g de miga de pan remojado.
4. Necesitas 1/4 de pimiento rojo.
5. Necesitas 1/4 de pimiento verde.
6. Necesitas 75 g de aceite.
7. Es de Sal.
8. Prepárate de Vinagre de Jerez.
9. Necesitas de Guarnición: pepino, tomate, pimiento verde, patata, huevo y taquitos de jamón.

Crema de gazpacho asalmorejado con guarnición de verduras, jamón y huevo instrucciones

1. Añadimos el pan volvemos a triturar que esté bien fino y vamos incorporando poco a poco el aceite para que emulsiones. Probamos de sal y vemos si necesita un poco de vinagre, dependiendo de la acidez de los tomates. Reservamos en el frigo para enfriar.
2. Emplatamos acompañado con la guarnición de verduras cortadas pequeñitas, huevo duro y jamón deshidratado en el microondas como punto crujiente..