Pasta a la carbonara.
Puedes cocinar Pasta a la carbonara utilizando 9 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pasta a la carbonara
- Prepárate 1 paquete de pasta.
- Necesitas 2 tarrinas de bacon en tiras.
- Es 300 gr de nata para cocinar.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Necesitas 1 lata de champiñones.
- Prepárate 2 dientes de ajo.
- Es 2 de yemas de huevo.
- Es de queso rallado para espaguetis.
- Prepárate 1 chorrito de vino blanco.
Pasta a la carbonara paso a paso
- Ponemos la pasta a hervir. Seguir las instrucciones del paquete..
- Mientras tanto vamos haciendo la salsa..
- En un sartén con un chorrito de aceite vamos dorando el bacon..
- Añadimos los champis, la cebolla, los dientes de ajo y dejamos que se vaya haciendo..
- Una vez que este pochadito añadimos la nata, las yemas y y el chorrito de vino blanco..
- Vamos dejando que se vaya haciendo, removiendo de vez en cuando hasta que se evapore el vino..
- Sería aproximadamente unos 15 - 20 min. Depende de la textura que más os guste para la pasta..
- Los últimos minutos añadimos el queso rallado a la salsa y mezclamos bien..
- Escurrimos la pasta, le añadimos la salsa y servimos en platos hondos y por encima rallamos un poco de queso parmesano y listo 😊.
