Receta: Delicioso Ensalada de pollo y queso crema sobre cama de boniato al horno

Ensalada de pollo y queso crema sobre cama de boniato al horno.

Puedes tener Ensalada de pollo y queso crema sobre cama de boniato al horno utilizando 15 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ensalada de pollo y queso crema sobre cama de boniato al horno

1. Prepárate 4 de boniatos naranjas medianos.
2. Es 2 de pechugas de pollo.
3. Necesitas de Rúcula.
4. Es 2 de manzana verde.
5. Necesitas 1/2 de Cebolla roja finamente picada.
6. Necesitas de Sal.
7. Necesitas de Pimienta.
8. Prepárate de AOVE.
9. Prepárate de Vinagre.
10. Necesitas de Cúrcuma.
11. Necesitas Bote de queso en crema light, de mercadona.
12. Es al gusto de Ajo granulado.
13. Es de Cebolla deshidratada.
14. Es de Especies varias.
15. Prepárate 1 lata de maíz.

Ensalada de pollo y queso crema sobre cama de boniato al horno instrucciones

1. Precalentamos el horno a 180, limpiamos los boniatos y los abrimos en dos, en un bol ponemos un poco de aceite, vinagre, sal y pimienta y embadurnamos los boniatos y ponemos sobre una fuente de horno con papel vegetal y calentamos 30 minutos, reservamos.
2. Cogemos las dos pechugas de pollo y las troceamos pequeñas, salamos y hacemos a la plancha con un poco de cúrcuma.
3. Picamos la cebolla muy fina, las manzanas y el maíz y lo añadimos en una fuente con el pollo a la plancha..
4. Cogemos el queso en crema y le ponemos sal, pimienta, AOVE y vinagre, y las especies que queramos y revolvemos bien y montamos el plato.
5. En el plato ponemos un poco de rúcula, luego las dos mitades del boniato, más rúcula y una mezcla del pollo y el queso crema y a disfrutar.