Laformamásfácilde Hacer Sabroso Crema de puerros

Crema de puerros.

Puedes tener Crema de puerros utilizando 8 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Crema de puerros

1. Prepárate 4 de puerros.
2. Prepárate 4 de patatas.
3. Es de Leche.
4. Prepárate 200 ml. de nata líquida.
5. Prepárate 1 cucharada de aceite de oliva.
6. Es 1 cucharada de mantequilla.
7. Necesitas al gusto de Pimienta y sal.
8. Necesitas de Queso parmesano rallado ó otro parecido.

Crema de puerros paso a paso

1. Pelamos las patatas y limpiamos los puerros y los cortamos en rodajas, derretimos en una cacuela la mantequilla y añadimos el aceite y doramos las verduras durante tres minutos, añadimos la nata y la leche hasta cubrir las verduras y dejamos cocer durante 30 minutos aproximadamente (moviéndose de vez en cuando) cuando estén cocidas las verduras las pasamos por la batidora ó por un pasapurés.
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3. En una sartén ponemos en el centro un poco de queso y cuando se dore (moja el culo de la sartén al grifo) esto es para poderlo despegar bien y que no se arruge, le das la vuelta y dejas tostar por el otro lado, prepara varias tortas de queso para desmenuzarlas y añadirlas en cada platos junto con cebollino cortado.