Laformamásfácilde Preparar Delicioso Crema de puerros

Crema de puerros.

Puedes tener Crema de puerros utilizando 8 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Crema de puerros

1. Es 3 de puerros.
2. Necesitas 2 de patatas medianas.
3. Necesitas 1 de cebolla mediana.
4. Necesitas 300 ml de agua.
5. Es 300 ml de leche templada.
6. Es de Aceite de oliva.
7. Es de Sal.
8. Es de Minitaquitos de jamón serrano.

Crema de puerros instrucciones

1. Cortar la cebolla en trozos no muy grandes y sofreír 5 minutos con un poco de sal hasta que esté transparente. Agregar los puerros lavados y cortados en trozos pequeños. Sofreír 5 minutos más..
2. Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos del tamaño de los trozos de puerro. Agregar a la cazuela mezclando y dejándolo otros 5 minutos más. Cubrir con el agua y llevarlo a ebullición. Añadir la sal al gusto, bajar el fuego y dejarlo cocer hasta que los puerros y las patatas queden cocinados..
3. Separar la cazuela del fuego y pasar con la batidora mientras se añade la leche (cantidad al gusto en función de si lo queremos más o menos espeso)..
4. En una sartén echar una gota de aceite y freír los minitaquitos de jamón hasta que cojan color para que queden crujientes. Servir el puré en platos poniendo un poco de jamón en la superficie..