Cómo Preparar Apetitoso Crema de calabaza con topping de bacon crujiente y queso fresco

Crema de calabaza con topping de bacon crujiente y queso fresco.

Puedes tener Crema de calabaza con topping de bacon crujiente y queso fresco utilizando 7 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Crema de calabaza con topping de bacon crujiente y queso fresco

1. Es 1 de calabaza mediana.
2. Es 4 de patatas pequeñas.
3. Necesitas 1 de cebolla.
4. Necesitas 1 diente de ajo.
5. Es de Aceite de oliva.
6. Es 1 cucharada de queso crema.
7. Necesitas de (Opcional) bacon en tiras y queso fresco.

Crema de calabaza con topping de bacon crujiente y queso fresco paso a paso

1. En una cazuela, pondremos un chorro generoso de aceite de oliva, después trocearemos las patatas, la cebolla y la calabaza, y añadiremos el ajo y nuestra verdura cortada. Sazonamos.
2. Dejamos sofreír todo junto, y cuando ya empiece a tener un toque de cocinado, le añadimos agua, no hasta cubrir por completo, por que sino se nos quedará demasiado líquida. Cocemos todo junto y trituramos. Dejamos cocinando unos 5 min a fuego lento, y le añadiremos el queso crema, y que se funda..
3. Corregimos de sal y pimienta si es necesario. Como toque personal, me gusta añadirle hierbas provenzales cuando tengo las verduras en la olla, les da un toque a campo genial !.
4. Por último, con unas finas lonchas de bacon, las ponemos sobre una sartén a fuego muy fuerte, y las tostamos por ambos lados. Después las sacamos y dejamos reposar, y se quedarán crujientes, listas para trocear. Le añadimos por encima, junto con un poco de queso fresco desmenuzado, un chorro de aceite de oliva y como toque sus propias semillas, que las tosté un poquito en la sartén!.
5. A disfrutar!! ☺️🤤🥣.