Receta: Sabroso Vichyssoise de puerros

Vichyssoise de puerros.

Puedes tener Vichyssoise de puerros utilizando 6 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Vichyssoise de puerros

1. Necesitas 3 de Puerros.
2. Es 1 de Cebolleta.
3. Necesitas 30-40 g. de Mantequilla.
4. Es 3 de Papas.
5. Necesitas de Caldo.
6. Prepárate de Sal.

Vichyssoise de puerros instrucciones

1. En una cazuela añadimos la mantequilla junto con la cebolleta, el puerro (La parte blanca), las papas y sal. Todo troceado para rehogarlos..
2. Una vez listo agregamos el caldo y dejamos cocinar a fuego medio entre 12-15 minutos..
3. Batimos todo y lo colamos con la ayuda del chino u otro colador pasándolo a otro caldero..
4. Si nos queda un poco espeso le ponemos un poco de leche o agua..
5. Agregamos la nata, removemos bien y lo dejamos unos 5 minutos más a fuego medio..