Laformamásfácilde Cocinar Delicioso Vichyssoise con crujiente de jamón

Vichyssoise con crujiente de jamón.

Puedes cocinar Vichyssoise con crujiente de jamón utilizando 7 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Vichyssoise con crujiente de jamón

1. Es 2 de patatas.
2. Necesitas 4 de puerros.
3. Es 1/2 de cebolla.
4. Prepárate al gusto de Sal.
5. Necesitas 1 chorro de aceite de oliva.
6. Necesitas al gusto de Pimentón dulce.
7. Prepárate 2 lonchas de Jamón ibérico.

Vichyssoise con crujiente de jamón paso a paso

1. Prepara y pica todos los ingredientes.
2. En una olla con un poco de aceite dora la cebolla y el puerro.
3. Una vez dorados incorpora la patata y cubre con agua. Pon a hervir.
4. Cuece 20-25 minutos y a continuación tritura. Yo esta vez usé mi robot de cocina.
5. Corrige de sal y emplata. Decora con el crujiente de jamón, el aceite y el pimentón.