Cómo Hacer Sabroso Crema de puerros

Crema de puerros.

Puedes cocinar Crema de puerros utilizando 5 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Crema de puerros

1. Es 2 de patatas medianas.
2. Necesitas 1 de puerro.
3. Necesitas 1/2 de cebolla.
4. Es de Sal.
5. Prepárate 1 cucharada de mantequilla (opcional).

Crema de puerros paso a paso

1. Pelar las patatas y la cebolla, lavar bien el puerro y cortarlo todo a trozos.
2. Ponerlo todo en un cazo, cubrirlo con agua y añadir media cucharadita de sal.
3. Dejar a fuego medio-alto una media hora hasta que todo esté blando.
4. Triturar todo hasta obtener una crema. Añadir la mantequilla y volver a triturar. Antes de triturarlo, si una vez hervidas las hortalizas vemos que tienen mucha agua les quitaremos un poco para que el puré no quede muy líquido.
5. Listo para servir! Se le puede echar un chorrito de aceite, perejil picado y una pizca de pimienta negra por encima.