Laformamásfácilde Preparar Sabroso Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix

Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix.

Puedes cocinar Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix utilizando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix

1. Necesitas 200 gr de puerro en trozos.
2. Necesitas 100 gr de cebolla cortada en trozos.
3. Prepárate 50 gr de aceite de oliva virgen extra.
4. Es 150 gr de patata pelada en trozos.
5. Prepárate 600 gramos de caldo de pollo.
6. Es 3 de peras sin piel ni semillas en trozos.
7. Es de Sal.
8. Es de Pimienta.
9. Es 2 lonchas de jamón serrano cortado en tiras para decorar.

Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix paso a paso

1. Pon en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite y trocea 3 segundos en velocidad 5, sofríe 8 minutos, 120ºC.
2. Incorpora la patata y rehoga 3 minutos, 120ºC.
3. Agrega el caldo y cuece 15 minutos, 100ºC, velocidad 1..
4. Añade las peras y la sal y la pimienta y cocina 10 minutos, 100ºC, velocidad 1. Tritura la mezcla 1 minuto en velocidad progresiva 5-10..
5. Sirve la crema caliente y decora con las lonchas de jamón cortadas en tiras y un trocito de pera. Listo.