Sopa de pollo con sus verduras y pasta maravilla.
Puedes cocinar Sopa de pollo con sus verduras y pasta maravilla utilizando 10 ingredientes y 11 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Sopa de pollo con sus verduras y pasta maravilla
- Es 2 de carcasas pollo.
- Necesitas 1 hueso de jamón.
- Es 1 de salado blanco.
- Prepárate 1 bandeja de verduras para caldo.
- Necesitas 1 de patata.
- Es 2 dientes de ajo.
- Es 1 de cebolla.
- Necesitas 1 hoja de laurel.
- Necesitas 1 pastilla de Avecrem pollo.
- Es de Sal.
Sopa de pollo con sus verduras y pasta maravilla instrucciones
- En una olla grande pondremos menos de 3/4 partes de agua..
- Introduciremos las carcasas, y los dos huesos..
- Pondremos al fuego. Cuando ya empiece a hervir, blanquearemos, es decir sacaremos la espuma que al hervir hace el caldo. A medida que se vaya haciendo espuma, iremos blanqueando..
- Cuando veamos que ya casi no hay espuma, pondremos todas las verduras a trozos, toda la bandeja, la patata, los ajos pelados, la cebolla y por último la hojita de laurel..
- Dejaremos cocer de nuevo, y volveremos a blanquear, cuando con las verduras vuelva a suceder lo mismo..
- Cuando ya, este hecho ese proceso, pondremos la pastilla de Avecrem, sal, y dejaremos hervir hasta que el caldo blanquee y vaya cogiendo cuerpo..
- Colaremos todo el caldo a otra olla, e iremos triando, zanahoria, puerro, patata, apio, y cebolla, la trocearemos y añadiremos al caldo colado. Con las carcasas triaremos la carne y también la añadiremos al caldo..
- Después con ese caldo, podéis ponerle arroz, galets, fideos o como yo que la he hecho de maravilla..
- Solo deciros que un plato de sopa siempre sienta de maravilla..
- Así que solo deciros...
- Buen provecho!!😋😋.