Receta: Apetitoso Hojaldre de crema y frutas frescas

Hojaldre de crema y frutas frescas.

Puedes cocinar Hojaldre de crema y frutas frescas utilizando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Hojaldre de crema y frutas frescas

1. Prepárate de Masa de hojaldre comprada.
2. Es ----- de Para la decoración:.
3. Necesitas de Frutas a trozos, las que quieras.
4. Es ----- de Para la crema:.
5. Es 1 de huevo.
6. Es 1'5 cucharadas de maicena.
7. Necesitas 200 ml de Leche.
8. Es 2 cucharadas de azúcar.
9. Es ----- de Para el almíbar:.
10. Es 2-3 cucharadas de azúcar.
11. Prepárate 1/2 vaso de agua.
12. Necesitas de Zumo de medio limón.

Hojaldre de crema y frutas frescas paso a paso

1. Desenrolla el hojaldre, extiéndelo en una bandeja de horno y pínchalo con un tenedor. Pinta el contorno con yema de huevo para que se dore y espolvorea azúcar donde el huevo. Mételo en el horno a 180 grados a media altura y déjalo unos 10-12 minutos, hasta que veas que ha cogido volumen y no se te queme..
2. Para la crema pon la leche a calentar a medio fuego, en un vaso a parte hay que desleir la maicena con un poco de leche y luego añadirla al cazo, junto con el azúcar y el huevo y revolver con una varilla. Cuando empiece a espesar retirar del fuego y seguir removiendo un poco..
3. Lavar, pelar y cortar la fruta al gusto..
4. En un cazo poner a hervir el agua y el azúcar y un poco de zumo de limón, hasta que veas que espesa un poco y retirar..
5. Cogemos la masa de hojaldre ya horneada y le ponemos la crema por encima, decoramos con la fruta y bañamos la fruta con el almíbar. Metemos en la nevera y servimos fresquito y a disfrutar..