Receta: Sabroso Puré de verduras frío con jamón

Puré de verduras frío con jamón.

Puedes tener Puré de verduras frío con jamón utilizando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Puré de verduras frío con jamón

1. Prepárate 2 de puerros.
2. Es 2 de tomates.
3. Prepárate 2 de zanahorias.
4. Necesitas 2 de pimientos verdes.
5. Prepárate 2 de patatas.
6. Es 1L de y1/4 de caldo de verduras.
7. Necesitas 4 lonchas de finas de jamón serrano.
8. Necesitas 2 cdas de aceite de oliva.
9. Es 1 de huevo duro picado.

Puré de verduras frío con jamón instrucciones

1. Se lavan y trocean las hortalizas, se ponen en una olla con el aceite, se sofríen unos instantes y se agrega a la olla el caldo y se cuecen..
2. El jamón lo cubrimos con papel engrasado de horno para que no se queme y lo ponemos en la bandeja del horno, cerca del gratinador encendido a máxima potencia y lo dejaremos unos minutos hasta que se ponga crujiente (hay que vigilarlo)..
3. Finalmente pasamos el cocimiento por el pasapurés y lo dejamos en el frigorifico hasta que esté bien frio y lo servimos acompañado del huevo duro picado y el jamón desmenuzado o en tiras..