Crema de trufa fresca.
Puedes tener Crema de trufa fresca utilizando 5 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Crema de trufa fresca
- Necesitas 500 ml de nata para montar.
- Necesitas 150 g de cobertura negra.
- Necesitas 50 g de azúcar.
- Es de Nota: el porcentaje que utilicemos en el chocolate dependerá del gusto de la persona.
- Es de Yo suelo escoger un chocolate con un 65% o 70% de cacao.
Crema de trufa fresca instrucciones
- Lo primero que vamos hacer es fundir la cobertura de chocolate al baño María con un poco de nata..
- Ahora vamos a coger nuestra batidora y montaremos la nata con el azúcar. Nota: le añadiremos el azúcar cuanto la nata esté casi montada..
- Una vez tengamos fundido el chocolate y montada la nata, le iremos añadiendo la nata poco a poco al chocolate fundido y lo iremos removiendo lentamente hasta que esté todo bien disuelto y haya formado una crema homogénea y espesa..
- Una vez tengamos la mezcla preparada la introduciremos en el frigorífico bien tapada y dejaremos reposar al menos una hora para que coja consistencia o hasta que la vayamos a utilizar..
- Pasado el tiempo de reposo ya podéis utilizarla para decorar o rellenar cualquier tipo de postre..
- Espero que os haya gustado y os aminéis hacerla. Una saludos a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!! Mas recetas en mi blog: http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/.
