Receta: Delicioso Crema fría de coliflor

Crema fría de coliflor.

Puedes cocinar Crema fría de coliflor utilizando 6 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Crema fría de coliflor

1. Es 1 de coliflor grande.
2. Prepárate de Zumo de un limón.
3. Necesitas 3 de aguacates maduros.
4. Es de Sal.
5. Es de Eneldo.
6. Prepárate de Aceite de oliva virgen extra.

Crema fría de coliflor paso a paso

1. Hervimos la coliflor, la dejamos escurrir y enfriar en la nevera, a poder ser el día antes..
2. Pelamos los aguacates. Esprimimos el limón..
3. En una buena trituradora, ejemplo thermomix, introducimos ; la coliflor, la carne de los aguacates, el zumo del limón, la sal y el eneldo junto con un buen chorro de aceite de oliva..
4. Tritutamos muy bien, vamos corrigiendo de sal, limón y de eneldo al gusto. Enfriamos en nevera y listo..