Receta: Delicioso Pasta integral con boloñesa de soja texturizada

Pasta integral con boloñesa de soja texturizada.

Puedes cocinar Pasta integral con boloñesa de soja texturizada utilizando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Pasta integral con boloñesa de soja texturizada

1. Es 30 gr de soja texturizada.
2. Prepárate 200 gr de tomate triturado.
3. Necesitas 1/2 de cebolla.
4. Es 1/2 de zanahoria.
5. Necesitas de Sal y AOVE.
6. Es 50 gr de pasta integral.
7. Necesitas 1 chorrito de vino blanco.
8. Prepárate de Albahaca fresca.
9. Prepárate 1 pizca de ajo en polvo.

Pasta integral con boloñesa de soja texturizada instrucciones

1. Prepara todos los ingredientes..
2. Lo primero que haremos será hidratar la soja en agua, unos 6 minutos. Sólo tendrás que poner la soja sumergida en un bol con agua..
3. Pela y corta la cebolla y la zanahoria en dados pequeños. En una sartén con un poco de aceite sofríe la cebolla y la zanahoria hasta que estén blanditas y añade ajo en polvo y un poco de sal. Después añade el tomate triturado, el vino y deja hacer durante unos 7 minutos más..
4. Escurre la soja, y añádela a la sartén. Sofríe la mezcla 2' para que coja sabor y remueve constantemente..
5. Mientras, cuece la pasta. Escurre y mezcla la pasta junto con la boloñesa de soja y sirve con un poco de albahaca fresca por encima (opcional)..