Receta: Apetitoso Crema fría de espárragos

Crema fría de espárragos.

Puedes tener Crema fría de espárragos utilizando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Crema fría de espárragos

1. Prepárate de La parte de abajo de tres manojos de espárragos.
2. Es 4 de Patatas medianas.
3. Necesitas 1 de Cebolla mediana.
4. Es 1 Brik pequeño de nata para cocinar.
5. Prepárate 1 de Quesito.
6. Prepárate 1 Cucharada de mantequilla.
7. Necesitas 1 Vaso de leche.
8. Prepárate 1 Pastilla de caldo y sal.

Crema fría de espárragos instrucciones

1. Poner a cocer con agua que lo cubra los trozos de espárragos, la cebolla y las patatas troceadas junto a la pastilla de caldo y un pellizco de sal..
2. Cuando esté cocido, añadir la leche y el quesito. Dejar cocer unos minutos más. Triturar con la minipimer. Probar y poner a punto de sal..
3. Una vez triturado pasarlo por un chino para quitar los restos de los espárragos..
4. Una vez colado añadir el Brik de nata y mezclar. Emplatar decorando con un poco de nata por encima y unos espárragos. Servir fría..
5. Espero que os guste!!!!.