Receta: Perfecto Pasta de remolacha con relleno de aguacate

Pasta de remolacha con relleno de aguacate.

Puedes cocinar Pasta de remolacha con relleno de aguacate utilizando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pasta de remolacha con relleno de aguacate

1. Prepárate de Para la pasta.
2. Prepárate 2 de remolachas (frescas o cocidas).
3. Prepárate 100 gramos de crema de queso (queso philadelphia).
4. Necesitas 1 de aguacate.
5. Es de Salsa Veraniega.
6. Necesitas 1 de limón o lima.
7. Necesitas 1 de naranja.
8. Prepárate al gusto de hierbabuena.
9. Es al gusto de albahaca.
10. Necesitas 1 pizca de sal.

Pasta de remolacha con relleno de aguacate paso a paso

1. Si tu opción es remolacha fresca, deberás cortar la remolacha en rodajas muy finas. Incorporarlas a un cazo con agua hirviendo y llevar a ebullición. Pasados 20 minutos retirar la remolacha y escurrir..
2. Para el relleno, cortamos el aguacate en trozos muy pequeños junto con la crema de queso en un bol. Remover hasta formar una pasta..
3. Para la salsa, en un cuenco incorporamos el zumo de un limón o lima, el zumo de una naranja, hierbabuena al gusto, albahaca al gusto, junto con una pizca de sal..
4. Para el empatado, vamos seleccionando las rodajas de remolacha e incorporamos una o dos cucharadas pequeñas de postre del relleno. Finalmente, añadimos la salsa veraniega..