Crema fría de calabaza al toque de limón (Thermomix).
Puedes cocinar Crema fría de calabaza al toque de limón (Thermomix) utilizando 5 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Crema fría de calabaza al toque de limón (Thermomix)
- Prepárate 500 gramos de calabaza.
- Es 50 gramos de AOVE.
- Es 600 gramos de agua.
- Prepárate de Concentrado de verduras casero.
- Prepárate 200 gramos de leche semidesnatada.
Crema fría de calabaza al toque de limón (Thermomix) paso a paso
- Ponemos la calabaza y el aceite. Trituramos 10 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes y programamos 10 minutos, velocidad 2, temperatura varoma..
- Añadimos el agua y el concentrado de verduras y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1..
- Añadimos la leche y el jugo de limón y programamos 5 minutos, velocidad 1, temperatura 90º..
- Esperamos a que baje la temperatura y trituramos velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto. Probamos el punto del limón y sal..
- ¡Listo! Ahora sólo es dejarlo enfriar.
