Cómo Preparar Apetitoso Crema fría de calabacines con queso Philadelphia

Crema fría de calabacines con queso Philadelphia.

Puedes cocinar Crema fría de calabacines con queso Philadelphia utilizando 8 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Crema fría de calabacines con queso Philadelphia

1. Necesitas 3 de patatas pequeñas.
2. Es 1 de cebolla dulce.
3. Es 2 de calabacines grandes.
4. Necesitas 35 grs de mantequilla.
5. Prepárate C/N de Caldo de verduras caliente.
6. Necesitas 75 grs de queso Philadelphia.
7. Necesitas de Sal marina y pimienta molida.
8. Necesitas 1 pizca de clavo molido.

Crema fría de calabacines con queso Philadelphia instrucciones

1. Pelar, lavar y trocear las patatas y la cebolla. Colocar la mantequilla en una cacerola y rehogar durante 4´..
2. Poner los calabacines lavados y troceados. Rehogar unos 3´y cubrir con el caldo caliente. Cocer 25´. Salpimentar..
3. Una vez cocido dejar enfriar un poco e incorporar el queso y el clavo molido. Triturar bien. Probar, y si es necesario rectificar de condimentos. Debe servirse muy frío con un poquito de queso..