Salsa con queso mascarpone ñoquis o pasta. En casa nos encanta la pasta, y eso hace que a veces se me olvide que también me gustan mucho los ñoquis. Aunque tienen un sabor y textura diferentes La última vez que los disfrutamos fue con esta receta de ñoquis en salsa de mascarpone, pera y col lombarda. En este caso hemos puesto ñoquis pero podemos poner al vapor pasta fresca.

Los ñoquis, noquis o gnocchi (del italiano, plural de gnocco) es un tipo de pasta que se prepara con papa o patata como ingrediente principal, pero también con ingredientes como leche, harina y mantequilla. En nuestra web encontrareis todas las recetas y como hacer todos los tipos de ñoquis. Receta de queso mascarpone. el queso del tiramusú! Puedes cocinar Salsa con queso mascarpone ñoquis o pasta utilizando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Salsa con queso mascarpone ñoquis o pasta

Necesitas 300 gr de ñoquis.
Necesitas 200 gr de queso mascarpone.
Prepárate de Queso rallado curado (para darle sabor).
Es 1 de cebolla.
Es 3 dientes de ajo.
Prepárate 2 de tomates pequeños.
Es de Perejil.
Es 6 hojas de albahaca fresca.
Necesitas 1/2 vaso de caldo donde se hierven los ñoquis o vino blanco.

Pueden usar un termómetro o ver la explicación que les dejé más arriba. Recetas de verano: pasta con salsa de palta ¡todo en la licuadora! Hervimos los ñoquis siguiendo las instrucciones del envase. Ya sabes que los ñoquis tienen muy poca cocción, sobre todo si se trata de pasta fresca.

Salsa con queso mascarpone ñoquis o pasta paso a paso

Picamos la cebolla y los ajos, pochamos añadimos la albahaca y el perejil picado sofreímos y a continuación picamos los tomates y añadimos también, ponemos sal al gusto..
Una vez que lo tenemos todo sofrito con muy poquito aceite, añadimos el caldo o el vino blanco y dejamos hasta que comience a hervir, a continuación añadimos el queso mascarpone y removemos bien hasta que se integre por completo en la salsa, incorporados el queso curado rallado y removemos de nuevo..
Mezclamos la salsa con los ñoquis y damos varias vueltas hasta que se integren los sabores. Y servimos..

Si te gustan los sabores fuertes añade ala salsa un poco de roquefort picado o cualquier queso rallado a tu gusto, por ejemplo un manchego curado. Tarta de queso mascarpone y miel, la opción ideal si tenemos visita y queremos sorprender con un postre fácil y lleno de sabor. Preparar este pastel es mucho más sencillo de lo que crees, ¡así que no hay excusa! Atrévete con esta receta y aprende a preparar. EL Queso mascarpone es uno de los lácteos más apreciados en cocina.