Arroz integral con pollo al curry. Hacía tiempo que tenía en mente este arroz integral con verduras al curry. Una receta sana y sabrosa con la que restañar las heridas de una temporada excesivamente carnívora, si no en mi organismo, al menos en mi conciencia. El curry tiene una presencia suave.
Este arroz con pollo al curry se come en caliente, pero también puedes comerlo como una ensalada de arroz fría.
Si optas por esta opción (como ensalada de arroz) lo mejor sería que una vez preparados los demás ingredientes los apartes del fuego y dejes que se enfríen antes de añadir el.
Rosie Rivera y Paul aprendieron a preparar una receta fácil de arroz integral con pollo al curry con la guía del Chef Pepín.
Puedes tener Arroz integral con pollo al curry utilizando 14 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Arroz integral con pollo al curry
- Necesitas 1/2 vaso de arroz integral.
- Prepárate 8 trocitos de pechuga pollo.
- Necesitas 1/4 de cebolla.
- Necesitas 1/2 de pimiento verde.
- Necesitas 1 de zanahoria pequeña.
- Es 1 de ajo.
- Es 1 cda de tomate triturado con pimientos.
- Prepárate 1 cta de curry.
- Es de Pimienta molida.
- Prepárate 1 1/2 vaso de caldo carne.
- Necesitas de Zumo 1/2 limón.
- Necesitas de Perejil picado.
- Necesitas de Aceite oliva.
- Es de Sal.
Receta de arroz con verduras de Karlos Arguiñano. El curry se puede obtener en polvo o en pasta, siendo equivalentes, pero es preferible el polvo, pues una vez abierta la pasta, no dura tanto tiempo como el polvo, y comienza a perder sabor y aroma. Lo vamos a hacer durante un minuto, tiempo suficiente para que se vuelva un poco transparente. Pues toma nota de este arroz con pechugas de pollo aliñadas al curry.
Arroz integral con pollo al curry paso a paso
- Ponemos el arroz integral en remojo 30 minutos..
- Picamos la cebolla, troceamos el pimiento y la zanahoria en rodajas. Cortar el ajo en láminas..
- Ponemos la paella al fuego con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Doramos el pollo un poco e introducir las verduras y la pimienta..
- Cuando esté dorado añadir el ajo y el tomate, cocinar un poco, añadir el arroz, el curry y el caldo. Cocinar unos 18 minutos..
- Cuando falten 5 minutos añadir el zumo del medio limón. Rectificar de sal..
- Apagar el fuego y espolvorear con el perejil picado. Dejar reposar un poco. Y a comer..
Agrega entonces un poco más de aceite y saltea el arroz. A pesar del curry, no la considero una receta fuerte y/o picante. Siempre se pueden controlar y variar las cantidades, de manera que quede al gusto de los. El pollo al curry es una receta bastante fácil de preparar y muy deliciosa, bueno todas las Receta fácil de pollo con curry. Este plato es picante, puedes hacerlo más o menos fuerte dependiendo de tu gusto.
