Receta: Delicioso Arroz con acelgas, calamares, atún y setas

Arroz con acelgas, calamares, atún y setas. Receta de Calamares con patatas y acelgas, con los ingredientes orégano, patatas, perejil, pimienta y vino para su preparación, una receta calamare. Cortar los calamares, bien lavados y secos, y las acelgas en tiras. También cortar las patatas peladas en trozos regulares.

Sigue la receta paso a paso y aprende cómo preparar un delicioso. Receta muy fácil para hacer un arroz con calamares y setas. El arroz a la cazuela es uno de mis platos favoritos. Puedes tener Arroz con acelgas, calamares, atún y setas utilizando 9 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Arroz con acelgas, calamares, atún y setas

1. Prepárate 1 taza de café de arroz de grano redondo.
2. Necesitas 2 de bloques de hojas de acelgas congeladas.
3. Necesitas 1 porción de atún fresco congelado o en su defecto tacos de atún.
4. Es al gusto de Chipirones o calamares congelados.
5. Prepárate al gusto de Setas variadas congeladas.
6. Necesitas 1 de cebolla pequeña.
7. Prepárate 1 cucharada de tomate frito.
8. Es de aceite de oliva.
9. Es de sal.

Se prepara con un sofrito y los ingredientes que más te gusten. Es sencillo, rápido y, según lo que le pongas, tendrás un plato de domingo o un plato de diario. Mojar el arroz con el vino, remover y dejar que evapore el alcohol dos minutos. Añadir las acelgas picadas (sólo la parte verde, reservando las pencas para otras preparaciones).

Arroz con acelgas, calamares, atún y setas instrucciones

1. En una cazuela con un podo de fondo ponemos a calentar aceite de oliva en cantidad suficiente y cuando adquiera temperatura, agregamos los ingredientes congelados que al descongelarse nos dejaran un sabroso caldo..
2. Cuando el caldo se haya reabsorbido, salamos y añadimos la cebolla que yo corte en juliana. Puedes rallarla o cortarla pequeñito. Como prefieras. Vamos rehogando hasta que transparente..
3. En este momento vertemos la cucharada de tomate frito y removiendo, la integramos completamente..
4. Cuando el tomate haya perdido todo el agua y adquiera un color tostadito, agregamos la taza de café llena de arroz. Removemos bien para naparlo e integrarlo..
5. Momento para añadirle la cantidad de agua necesaria para cocianr el arroz. A mí me gusta un poco caldoso así que le agrego 6 tazas de agua por cada taza de arroz..
6. Vamos a dejar cocinarlo unos 10 minutos a fuego fuerte y unos 5 a fuego suave hasta que esté blandito ya nuestro gusto. Recuerda rectificarle de sal si fuere necesario..
7. Apagamos el fuego, tapamos y dejamos reposar un par de minutos. Y listo. Te aseguro que es un disfrute desde la primera cucharada. ¡Buen provecho!.

En época de setas, aprovecha para preparar este suculento arroz. En una cazuela con aceite de oliva, hacemos un sofrito Rehogamos durante unos minutos y echamos los tomates rallados, las setas, la sal y un poco de pimienta. Rehogamos durante cinco minutos y añadimos el vino. Karlos Arguiñano prepara una receta de arroz con acelgas, un plato muy sencillo de preparar, de fácil digestión y apto para vegetarianos y veganos. Ver el programa completo de: Receta de Acelgas con arroz.