Arroz blanco con almejas a la marinera.
Puedes tener Arroz blanco con almejas a la marinera utilizando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Arroz blanco con almejas a la marinera
- Es 1 vaso de los de agua de arroz bomba o redondo.
- Es 250 grs. de almejas gallegas.
- Prepárate 1 cuarto de limón.
- Prepárate 2 dientes de ajo sin pelar.
- Necesitas 1 hojita de laurel.
- Prepárate 1 poco de perejil picado.
- Necesitas 1/2 cucharadita de harina.
- Prepárate 50 grs. de cebolla picada muy fina.
- Necesitas 1 diente de ajo.
- Es 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Arroz blanco con almejas a la marinera instrucciones
- Se ponen durante un par de horas las almejas en agua con sal para que se limpien bien.
- A continuación en una sartén se ponen dos cucharadas de aceite de oliva y se introducen la cebolla picada muy fina y el diente de ajo pelado y picado.
- Cuando ya está pochado se le agrega la harina, se le da unas vueltas sin que se queme y se le añaden las almejas. Cuando se hayan abierto se le agrega agua y un chorrito de limón, que hiervan unos 10 minutos y se espolvorean con el perejil..
- Se pone en una sartén con aceite los dos dientes de ajo enteros y la hojita de laurel..
- Se dora un poco y se incorpora el arroz, se da unas vueltas y se le agrega el doble de agua que de arroz..
- Se hierve durante 20 minutos, se deja reposar 5 minutos y se introduce en un tazón de desayuno, se vuelca en un plato sopero y se rocía con el caldo de las almejas y estas se reparten alrededor del molde.
