Verduras en su jugo. Quedan en su judo, porque no necesitan agua, lo que las haces mas sabrosas y sanas, es como si las hicieras en papillote. Aunque los jugos de verduras por sí solos son deliciosos, pueden resultar también muy fuertes para algunas personas, por lo que siempre es conveniente añadir una fruta para mejorar su sabor, hacerlos más deliciosos y también aumentar su valor nutritivo. En este caso la manzana es una excelente.
La idea es ir cocinando cada ingrediente por separado hasta que llegue el turno de la carne.
Servir el jugo inmediatamente para un beneficio máximo.
Los jugos guardados en el refrigerador (nevera) pierden su valor nutritivo muy rápidamente.
Puedes tener Verduras en su jugo utilizando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Verduras en su jugo
- Necesitas 1/2 de pimiento rojo (grande).
- Necesitas 1/2 de pimiento amarillo (grande).
- Es 1/2 de pimiento verde (grande).
- Prepárate 1/4 de de cebolla (grande).
- Necesitas de Maíz dulce (2 cucharadas soperas).
- Necesitas de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- Necesitas de Sal.
- Es de Pimienta.
Te proponemos unas carrilleras en su jugo totalmente adictivas. Un guiso muy sencillo y perfecto para disfrutar de un plato de cuchara. - Pocha las verduras a fuego lento es decir, cocínalas hasta que queden tiernas y la cebolla y el puerro estén transparentes (no se tienen que dorar). Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde. Sin embargo, el uso popular suele extender su significado a otras partes comestibles de las plantas, como hojas, inflorescencias y tallos.
Verduras en su jugo instrucciones
- Cortamos los pimientos y la cebolla en trozos pequeños.
- Ponemos al fuego una sartén con tres cucharadas de AOVE y añadimos las verduras picadas. Salpimentamos al gusto..
- Movemos las verduras dos o tres veces con una espátula de madera, para que se impregnen bien. Tapamos y ponemos el fuego muy bajo, y dejamos que se vayan haciendo durante 30 minutos con el vapor que desprende su propio jugo, removiendo de vez en cuando..
- Una vez pasado ese tiempo, apagamos el fuego, añadimos el maíz dulce, removemos y lo dejamos tapado al calor residual..
- Servimos y... ¡A disfrutar!..
El vocablo verdura no es de carácter científico ni botánico. En este caso lo cocinamos con un poco de aceite, sin añadir nada más, para que se haga con sus propios jugos, y luego se sirve con tomates y aceitunas, aliñado con una vinagreta. Destapa y deja enfriar en sus jugos. Escurre una vez frío, y corta en rodajas finas.. Haga que las ensaladas sean un elemento básico en su plan de comidas.
