Verduras salteadas con quinoa. Esta receta de quinoa me ha sorprendido mucho sobre todo por lo rica y sabrosa que esta, normalmente comía Le he añadido, dos huevos y salsa de soja, que le ha dado un toque perfecto, ademas de saltear las verduras en aceite de sésamo tostado, a mi me. La receta que os traigo hoy de este Salteado de verduras y quinoa. Ideal para quienes no tienen mucho tiempo durante el día y desean comer algo realmente.
En otro artículo de CookAffinity hablamos de las verduras salteadas estilo chino, hoy te contamos más de la quinoa con verduras.
La quinoa con verduras salteadas es un receta muy saludable.
Mirad las propiedades que tiene sólo la quinoa La quinoa, aunque es rica en carbohidratos, tiene un índice glucémico más bajo que los cereales debido a que tienen mucha fibra y proteínas, esto hace que la digestión vaya más lenta, y.
Puedes tener Verduras salteadas con quinoa utilizando 12 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Verduras salteadas con quinoa
- Prepárate 1 de cebolla larga o tierna.
- Necesitas 1 de zanahoria.
- Prepárate 1/2 de puerro.
- Necesitas 10 de judías verdes.
- Necesitas 10 de arvejas en vaina desgranadas.
- Prepárate 1/2 de calabacín.
- Prepárate 1 taza de caldo de verdura.
- Prepárate de sal.
- Es de Para la quinoa:.
- Es 1/2 taza de quinoa.
- Prepárate de agua el doble de la cantidad de quinoa.
- Necesitas de sal.
Disponer la quinoa en un escurridor y lavarla bajo el agua del grifo. Escurrir, enjuagar y extenderla en una fuente para que no se apelmace. Para preparar las verduras podemos hacer un salteado en un poco de aceite con las verduras de nuestra elección limpias y picadas en trozos regulares. Si quieres un plato más completo, con todos los aminoácidos que existen y un buen aporte de proteína. combina la quinoa con alguna legumbre.
Verduras salteadas con quinoa instrucciones
- Picar todas las verduras chiquitas y ponerlas a rehogar en una olla con un poquito de aceite. Ir revolviendo hasta que las verduras se cocinen un poquito. Agregar el caldo, tapar hasta que estén cocidas las verduras..
- Mientras tanto medir medio vaso de quinoa y lavar varias veces cambiando el agua cada vez. Poner en una olla la quinoa y agregar el doble agua. Cuando hierva bajar el fuego al minimo y esperar a que se consuma el agua. Servir y disfrutar..
Enjuagar la quinoa en un colador fino hasta que el agua salga clara. Calentar la salsa de tomate con el curry. Calienta una sartén amplia, saltea las verduras y el pavo cortado en tiras a fuego fuerte junto con un par de cucharadas de aceite. Llévate a la oficina esta deliciosa receta de quinoa con verduras salteadas y pechuga de pavo; o disfruta de ella tras un largo día. Salteado de quinoa con verduras y anacardos.
