Laformamásfácilde Preparar Delicioso Verduras a la plancha con salsa de pimientos del piquillo

Verduras a la plancha con salsa de pimientos del piquillo.

Puedes tener Verduras a la plancha con salsa de pimientos del piquillo utilizando 14 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Verduras a la plancha con salsa de pimientos del piquillo

1. Necesitas de Calabacín 🥒.
2. Prepárate de Berenjena 🍆.
3. Prepárate de Espárragos 🌱.
4. Necesitas 1/2 de cebolla roja o cebolleta 🍃.
5. Prepárate 1/2 de puerro 🌱.
6. Necesitas 1 de ajete 🍃.
7. Es 1 bote de pimientos del piquillo 🌶.
8. Necesitas 1/2 copa de vino blanco 🍷.
9. Es 2 cucharadas de requesón 0% materia grasa (también se puede echar nata pero tiene más calorías).
10. Es 2 cucharadas de salsa de tomate 🥫.
11. Prepárate de Pimienta.
12. Prepárate de sal.
13. Prepárate de aceite 🍶.
14. Es de Chile, ají o cayena (si gusta el picante) 🌶.

Verduras a la plancha con salsa de pimientos del piquillo paso a paso

1. Sofreímos el ajete, la cebolla y el puerro. Cuando esté transparente añadimos los pimientos del piquillo, damos unas vueltas e incorporamos la cayena y el vino que dejamos evaporar. A continuación añadimos el requesón y el tomate frito..
2. Salpimentamos, sacamos la cayena y trituramos. Dejamos enfriar..
3. El resto de verduras las hacemos a la plancha y la acompañamos con la salsa..
4. Si te sobra, está muy rica como guarnición de pescados y para gratinarlos..