Verduras en tempura con harina de castañas.
Puedes cocinar Verduras en tempura con harina de castañas utilizando 13 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Verduras en tempura con harina de castañas
- Necesitas 1 de zanahoria.
- Necesitas 1 de pimiento verde.
- Necesitas 1/2 de calabacín.
- Necesitas de Aceite para fritura.
- Necesitas 1 cucharada de miel.
- Es 1 cucharada de agua.
- Es de Escamas de sal.
- Necesitas de Sal negra.
- Prepárate de Para la tempura.
- Necesitas 4 cucharadas de harina de castañas.
- Necesitas 1 de huevo.
- Es 1 cucharadita de sal.
- Prepárate 150 ml de agua helada.
Verduras en tempura con harina de castañas instrucciones
- Preparación de la tempura: batimos el huevo, añadimos el agua en forma de hielo (4 cubitos), removemos mientras vamos hechado la harina de castañas tamizada. Añadimos la sal y reservamos..
- Troceamos las verduras.
- Las pasamos por la tempura y freímos en abundante aceite bien caliente. En 2' sacar y poner sobre papel absorbente. Emplatamos y rociamos con un jarabe de miel, unas escamas de sal y una pizca de sal negra. A disfrutar..