Receta: Perfecto Salteado de pasta con espinacas y alcachofas

Salteado de pasta con espinacas y alcachofas.

Puedes tener Salteado de pasta con espinacas y alcachofas utilizando 9 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Salteado de pasta con espinacas y alcachofas

1. Necesitas 300 g de pasta corta.
2. Prepárate 1 bote de alcachofas en conserva.
3. Prepárate 1/2 de cebolla.
4. Es 200 g de espinacas congeladas.
5. Prepárate Unos de 80 g aceitunas negras s/h.
6. Prepárate de Aceite de oliva.
7. Prepárate de Sal.
8. Es de Pimienta negra molida.
9. Necesitas de Queso rallado (opcional).

Salteado de pasta con espinacas y alcachofas paso a paso

1. Escurrir las alcachofas y cortarlas en láminas. Cortar las aceitunas en rodajas y escurrir de agua las espinacas descongeladas. Picar la cebolla..
2. En una sartén grande calentar unas 3 cucharadas de aceite y pochar la cebolla a fuego suave unos 7 minutos..
3. Incorporar las alcachofas y las aceitunas y rehogar unos 4 minutos. Añadir las espinacas, salpimentar al gusto y cocinar unos minutos más..
4. Hervir la pasta el tiempo que indique el fabricante hasta que quede al dente, escurrirla y agregarla a la sartén..
5. Poner la sartén de nuevo al fuego medio-alto y saltear y mezclar un par de minutos..
6. Servir inmediatamente, se puede espolvorear con queso rallado al gusto..