Cómo Preparar Perfecto Pasta a la carbonara

Pasta a la carbonara.

Puedes tener Pasta a la carbonara utilizando 8 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pasta a la carbonara

1. Es 300 g de pasta (a elegir).
2. Necesitas 4 tiras de Bacon.
3. Prepárate 1 bote pequeño de Champiñones laminados.
4. Necesitas 1 de cebolla pequeña.
5. Prepárate 200 ml de nata para cocinar.
6. Prepárate de Mezcla quesos, parmesano, etc.
7. Es de Mantequilla.
8. Prepárate de Sal y pimienta molida.

Pasta a la carbonara instrucciones

1. Por un lado ponemos la pasta a hervir en un cazo con agua, un poco de sal y un poco de mantequilla o aceite. Cuando este cocida la pasta escurrimos y reservamos..
2. Por otro lado en una sartén ponemos un poco de mantequilla y cuando esté fundida incorporamos la cebolla picadita y pochamos poco a poco. Cuando esté bien pochado, añadimos los champiñones laminados y seguidamente el bacon troceado. Cuando se dore un poquito el bacon, retiramos la sartén y reservamos..
3. Por último en un cazo echamos la nata y la mezcla de quesos con un poco de pimienta molida, ponemos a fuego lento y movemos para que no se pegue. Cuando estén los quesos derretidos y empiece a hervir, probamos. Si vemos que se queda muy espesa o muy sabrosa, podemos añadir leche caliente poco a poco y esperar a que reduzca la mezcla un poco..
4. Cuando esté la salsa a nuestro gusto incorporamos la pasta y la mezcla de la sartén y movemos todo para mezclar bien sin retirar del fuego. Cuando esté todo bien integrado, estará listo para servir..